In de beginfase van de ontwikkeling trok Saborus halverwege 2023 veel aandacht. Nu, in de laatste fase, kan de demo voor het eerst twee dagen lang worden gespeeld op het OTK Games Expo-evenement via Steam
Jean Lima, een onafhankelijke ontwikkelaar en inwoner van een klein stadje in het noorden van Brazilië, kwam op het idee voor het spel omdat hij een kip als huisdier had en leed toen zijn geliefde huisdier stierf. Vanaf dat moment begon Jean na te denken over de dagelijkse verschrikkingen die dieren die deel uitmaken van het dieet van de meeste mensen ondergaan.
De Braziliaanse onafhankelijke uitgever en studio QUByte Interactive begreep snel het potentieel en de creativiteit van het spel en werkte samen met Jean en zijn High Room Game Studio om het spel gelijktijdig uit te brengen op pc, PlayStation 4, PlayStation 5, Xbox One, Xbox Series X/S en Nintendo Switch.
